Leblebi Sarı

Sarı Leblebi Nedir?

Sarı leblebi, kavrulmuş ve kabuğu soyulmuş nohutlardır. Türkiye'de özellikle sokak satıcıları tarafından satılan ve halk arasında çok sevilen bir atıştırmalıktır. Sarı leblebinin besin değerleri oldukça yüksektir ve düzenli tüketimi pek çok fayda sağlar.

 

Sarı Leblebinin Besin Değerleri

Sarı leblebinin besin değerleri oldukça yüksektir. 100 gram sarı leblebi, şu besin öğelerini içerir:

• Kalori: 382 kcal
• Protein: 19,7 gram
• Karbonhidrat: 41,1 gram
• Yağ: 16,4 gram
• Lif: 15,2 gram
• Demir: 7,2 mg
• Kalsiyum: 93 mg
• Magnezyum: 93 mg
• Fosfor: 289 mg

Sarı leblebinin yüksek lif içeriği, sindirim sistemi sağlığına faydalıdır. Ayrıca içerdiği demir, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller de kemik sağlığı için önemlidir. Sarı leblebi ayrıca, sağlıklı bir atıştırmalık olarak diyetlerde de yer alabilir.

Sarı Leblebinin Faydaları

Sarı leblebinin düzenli tüketimi pek çok fayda sağlar. İşte sarı leblebinin faydaları:

1. Sindirim sistemi sağlığı: Sarı leblebi, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığına faydalıdır. Lif, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.

2. Kemik sağlığı: Sarı leblebi, kemik sağlığı için önemli olan minerallerden zengindir. İçerdiği kalsiyum, magnezyum ve fosfor, kemiklerin güçlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

3. Kalp sağlığı: Sarı leblebinin içerdiği doymamış yağ asitleri, kalp sağlığı için faydalıdır. Ayrıca lif içeriği de kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olabilir.

4. Protein kaynağı: Sarı leblebi, protein bakımından zengin bir kaynak olarak da bilinir. Özellikle vejetaryenler ve veganlar için sağlıklı bir protein kaynağıdır.

Sarı Leblebi Nasıl Tüketilir?

Sarı leblebi, genellikle atıştırmalık olarak tüketilir. Ancak salataların içine eklenerek, yemeklerin üstüne serpilebilmektedir.

Tür: Çerez