Salça

Salça, öncelikle domates, biber gibi sebzelerin kaynatılması ve daha sonra püre haline getirilmesiyle hazırlanan bir gıda malzemesidir. Salça, pişirme ve yemek yapımında sıklıkla kullanılır ve yemeklere tat ve renk katmak için kullanılır. Salça, çeşitli baharatlar ve sebzelerle birlikte pişirilebilir ve lezzetli soslar, çorbalar ve yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Salçanın diğer kullanım alanları arasında mezeler, sandviçler ve pizza sosları yer alır. Salça, farklı kültürlerde farklı isimlerle de bilinir.