Lokum , Şekerleme

Lokum, Türk mutfağının en ünlü tatlılarından biridir ve dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Geleneksel olarak, lokum genellikle şeker, mısır nişastası ve suyun bir karışımından yapılır. Tat vermek için değişik malzemeler eklenir. Lokumun pek çok çeşidi vardır ve bazıları şunlardır:

1. Geleneksel: Geleneksel lokum, Türk tatlısının orijinal halidir. Fındık, badem, ceviz, fıstık veya hindistan cevizi içeren bu tür lokum, geleneksel şekliyle küp veya yuvarlak şekillerde sunulur.

2. Klasik: Klasik lokum, fındık, badem, ceviz, fıstık veya hindistan cevizi ile yapılır ve genellikle çikolata kaplıdır.

3. Meyveli: Meyveli lokum, geleneksel tatlılara taze veya kuru meyve eklenerek hazırlanır. Bu lokum türü, çilek, ahududu, portakal, limon veya kayısı gibi farklı meyvelerle yapılır.

4. Çikolatalı: Çikolatalı lokum, içinde kakao veya çikolata bulunan bir türdür. Bu tür lokum, çikolata kaplı veya çikolata içerikli olabilir.

5. Çift renkli: Çift renkli lokum, iki farklı renkte hamurun birleştirilmesiyle yapılır. Bu tür lokum, özellikle doğum günleri ve diğer özel etkinliklerde popülerdir.

6. Fıstıklı: Fıstıklı lokum, içinde bol miktarda fıstık bulunan bir türdür. Bu tür lokum, Türkiye'nin güneyinde yetişen fıstıklarla yapılır ve oldukça lezzetlidir.

7. Şerbetli: Şerbetli lokum, hamurun şerbetle ıslatılarak hazırlandığı bir türdür. Bu tür lokum, geleneksel Türk tatlıları arasında yer alır ve genellikle şerbetli tatlılardan daha hafiftir.

8. Sütlü: Sütlü lokum, süt veya süt tozu içeren bir türdür. Bu tür lokum, daha yumuşak bir dokuya sahiptir ve genellikle diğer tatlılara göre daha hafif bir lezzete sahiptir.

9. Farklı Tatlar: Lokumun bu türü, farklı malzemelerin kullanımıyla elde edilir. Örneğin, bal, tarçın, karanfil, vanilya gibi baharatlar kullanılarak hazırlanabilir. Bu tür lokumlar, geleneksel tatlılar kadar popüler değil, ancak farklı bir lezzet sunarlar.