Ceviz

Ceviz içi, ceviz meyvesinin kabuğuyla çevrili olan yenilebilir iç kısmıdır. Ceviz içi, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynak olarak kabul edilir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir ve beyin sağlığına faydaları olabileceği düşünülmektedir. Ceviz içi, çiğ olarak tüketilebildiği gibi, yemeklerde, tatlılarda, salatalarda ve diğer birçok yemekte de kullanılabilir.