Kuruyemiş Çeşitleri ve Besin Değerleri

Kuruyemiş Çeşitleri ve Sağlık açısından Faydaları

Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengin olan atıştırmalık gıdalardır. Kuruyemişler, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitaminlerle dolu, enerji dolu atıştırmalıklardır. Doğanın sunduğu bu lezzetli besinler, pek çok farklı türde gelir ve her biri kendi benzersiz besin profiline sahiptir. İşte yaygın olarak tüketilen bazı kuruyemişlerin genel besin değerleri:

Badem:

100 gram badem (yaklaşık 23 adet) için yaklaşık 576 kalori
Yağ: 49.4 gram
Protein: 21.2 gram
Lif: 12.2 gram
E vitamini, B vitaminleri (özellikle B2 ve B3), magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin.

Ceviz:

100 gram ceviz (yaklaşık 14 adet iç kabuklu) için yaklaşık 654 kalori
Yağ: 65.2 gram
Protein: 15.2 gram
Lif: 6.7 gram
Omega-3 yağ asitleri, E vitamini, B vitaminleri (özellikle B6) ve mineraller açısından zengin.

Fındık:

100 gram fındık (yaklaşık 20 adet) için yaklaşık 628 kalori
Yağ: 60.8 gram
Protein: 14.1 gram
Lif: 9.7 gram
E vitamini, B vitaminleri (özellikle B6), magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin.

Antep Fıstığı:

100 gram antep fıstığı (yaklaşık 50 adet) için yaklaşık 566 kalori
Yağ: 45.4 gram
Protein: 20.9 gram
Lif: 10.3 gram
E vitamini, B vitaminleri (özellikle B1 ve B6), magnezyum, demir ve potasyum gibi mineraller açısından zengin.

Ay Çekirdeği:

100 gram ay çekirdeği (yaklaşık 58 adet) için yaklaşık 584 kalori
Yağ: 51.5 gram
Protein: 20.8 gram
Lif: 8.5 gram
E vitamini, B vitaminleri (özellikle B1 ve B3), magnezyum, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengin.

Kaju Fıstığı:

Kalori: 553 kcal

Kolesterol: 0 g

Sodyum: 12 mg

Potasyum: 660 mg

Karbonhidrat: 30 g

Diyet Lifi: 3,3 g

Protein: 18 g

Kuruyemiş Tüketiminde Porsiyon Kontrolü

Her bir kuruyemişin benzersiz besin profili vardır, bu nedenle çeşitli kuruyemişleri beslenme programınıza dahil etmek, vücudunuzun çeşitli besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat ederek ve dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Bu besin değerleri, kuruyemişlerin türüne ve işlenmemiş olup olmadığına bağlı olarak değişebilir. Ayrıca, porsiyon boyutlarına dikkat etmek önemlidir, çünkü kuruyemişler enerji yoğun olabilir ve aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Sağlıklı bir beslenme planı içinde dengeli bir şekilde tüketilmeleri önemlidir.